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            1号站手机官网下载安装-不必肉少加油,这3种磨菇一同炖,味道香浓养分足~

            admin 2019-05-21 318人围观 ,发现0个评论

            前些天给咱们共享了一道10分钟就能够做好的鸡腿饭,收了好些朋友的回复,问能不能多共享一些简略盖浇饭类?这个要求豆妈天然立刻就拿小本本记下来了。

            我自身也是喜爱盖浇饭的,便利又美观,孩子也喜爱。

            共享给咱们的天然要健康又甘旨,一般的土豆丝、西红柿鸡蛋、青椒类想必咱们也都会了,思来想去,1号站手机官网下载安装-不必肉少加油,这3种磨菇一同炖,味道香浓养分足~找到了这份杂菇饭。

            磨菇高蛋白低脂肪,富含氨基酸、维生素、矿物质;具有抗菌、抗癌,瘦身、下降血压血糖的作用。

            尽管磨菇的种类丰厚,香菇、平菇、1号站手机官网下载安装-不必肉少加油,这3种磨菇一同炖,味道香浓养分足~草菇、杏鲍菇、白玉菇、金针菇、双孢菇、还有鸡纵菌等,不同的当地叫法也不相同;但依照不同的办法1号站手机官网下载安装-不必肉少加油,这3种磨菇一同炖,味道香浓养分足~炒好了,多吃,不只优点多,滋味也各有鲜香。

            今日的杂菇饭里,咱们用最常见的几种菇就能够了,香菇必备、平菇、杏鲍菇、白玉菇可随意调配2种。

            3种磨菇一同炖,通过小火慢煮40分钟,每种菇的香味相互串杂,再加了些酒提味;鲜得乌烟瘴气。

            浓郁的汤汁流入米饭中,即使没有肉,没1号站手机官网下载安装-不必肉少加油,这3种磨菇一同炖,味道香浓养分足~有海鲜,也能吃得一粒不剩。


            杂菇饭

            【预备食材】:

            紫洋葱1修杰楷个、香菇8个、杏鲍菇1个、白玉菇1小盒

            也能够用平菇

            【做法】:

            1、将洋葱洗净切成小丁,其他三种菇也相同的洗净,切成片或切成丁;

            2、一同切好姜沫、预备好3个八角、3个冰糖、2片香叶;

            3、热锅,烧多一点儿,倒入洋葱炸至洋葱悉数浮起,呈金黄色;

            捞出洋葱,沥干油份;

            并倒出锅里的洋葱油,留少量备用;

            不必忧虑油多,后边油都会倒出来;

            此步不主张少,后边炖煮放入炸洋葱滋味更好。

            4、锅里留有的少量洋葱油,放入姜沫炒香;

            然后放入香菇炒至软;

            放入冰糖炒出糖色;

            然后混合香菇一同炒均匀;

            5、倒入一切的菇类一同翻炒均匀;

            参加一铲生抽、半铲老抽、2勺白酒或许米酒一同翻炒均匀;

            6、炒至菇软,上色;

            倒入前面炸过的洋葱碎(假如炸得多,就少倒些);

            参加八角、香叶、桂皮;

            参加满足的清水,放入几个煮好的鸡蛋,一同大火煮开,

            小火煮40分钟左右,加适量盐调味即可。

            你还能够依据口味参加五香粉、胡椒粉等~

            炖煮完结就能够开饭啦!

            盛上米饭,浇上杂菇及汤汁,切半个鸡蛋,再配上青菜,完美!!

            汤汁炖得入味,各种菇的香整合在一同,鲜美下饭!

            肚子饿了吗?来,张口,啊……

            【要害点总结】:

            1、炸往后的洋葱十分香,炸好的洋葱油在这道菜里用的很少,倒出来的油能够用来凉拌菜,也是香馥馥的(别的,本来食谱里用的是红葱头,一般比较难买到,假如您能买到的话用红葱头滋味应该会更好)。

            2、酒不要少,白酒或许米酒都能够,很提味哦~

            3、鸡蛋不要少呀,炖在这里面的鸡蛋诚心好吃,我炖了5个在里面,底子不行~

            一道完美的杂菇饭,瞬时改动了我一贯只把磨菇当作配菜的魂灵;简略粗犷的炖煮,带来的不止是香气,还有持续改动的勇气~

            豆妈,共享简略又好吃的糕点、早餐、家常菜;喜爱的朋友,别忘了点赞、重视我哦~

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